Journée Nationale du Chausson aux Pommes
5 juillet, samedi
Qu’est-ce qu’un chausson aux pommes ?
Le chausson aux pommes est une pâtisserie feuilletée ou sablée dans laquelle la garniture aux pommes est enveloppée dans une pâte en forme de triangle ou de demi-lune. Il est généralement cuit au four, bien que certaines versions soient frites. La garniture peut inclure de la cannelle, du sucre, des raisins secs, et est souvent recouverte d’un glaçage.
Origine et histoire
Les origines exactes du chausson aux pommes sont inconnues, mais des pâtisseries similaires existaient en Europe dès le XVIIIe siècle. En France, l’équivalent est appelé « chausson aux pommes », en Allemagne « Apfeltasche ». Aux États-Unis, ce dessert est devenu populaire grâce aux colons et au développement de la cuisine américaine, où la pomme est un des symboles de la gastronomie nationale.
Comment fête-t-on cette journée ?
Cette journée peut être célébrée de plusieurs manières délicieuses :
* préparer des chaussons aux pommes maison et régaler la famille
* acheter des chaussons frais dans une boulangerie locale
* essayer de nouvelles recettes avec du caramel, des noix ou de la glace
* organiser un goûter avec des amis et des chaussons
* partager des photos et des recettes sur les réseaux sociaux avec le hashtag #AppleTurnoverDay
Faits intéressants
* Les chaussons aux pommes sont souvent vendus dans les cafés comme alternative aux brioches ou beignets classiques.
* Ce dessert peut être servi chaud ou froid, souvent accompagné d’une boule de glace à la vanille.
* Dans certaines écoles et cantines américaines, les chaussons font partie du menu en tant que « comfort food ».
Où est-ce que ça se fête ?
Cette fête est surtout répandue aux États-Unis, mais grâce à la popularité des pâtisseries aux pommes, elle est aussi appréciée dans d’autres pays. Elle est particulièrement célébrée par les amateurs de cuisine maison, les boulangers, les cafés et les boutiques proposant des gourmandises thématiques.