Національний день яблучного пиріжка-конвертика
5 Липня, Субота
Що таке яблучний пиріжок-конвертик?
Яблучний пиріжок-конвертик — це різновид листкового або пісочного тіста, в якому яблучна начинка загортається у тісто у формі трикутника або півмісяця. Його зазвичай випікають у духовці, хоча в деяких варіантах — смажать. Начинка може містити корицю, цукор, родзинки, а зверху часто додають глазур.
Походження та історія
Точне походження яблучного пиріжка невідоме, але схожа випічка існувала в Європі вже у XVIII столітті. У Франції аналогом є «chausson aux pommes», у Німеччині — «Apfeltasche». В США цей десерт став популярним завдяки колоністам та подальшому розвитку американської кухні, де яблука — один із символів національної гастрономії.
Як святкують?
Цей день можна відзначити найсмачнішими способами:
* спекти домашні яблучні пиріжки та пригостити рідних
* купити свіжі пиріжки у місцевій пекарні
* спробувати нові рецепти з карамеллю, горіхами або морозивом
* влаштувати чаювання з друзями та пиріжками
* поділитися фото та рецептами у соцмережах з хештегом #AppleTurnoverDay
Цікаві факти
* Яблучні пиріжки часто продають у кав’ярнях як альтернативу звичайним булочкам або пончикам.
* Цей десерт можна подавати як теплим, так і холодним, а також із кулькою ванільного морозива.
* В деяких американських школах та їдальнях пиріжки входять до меню як частина «комфортної їжі».
Де святкують?
Свято найбільш поширене в США, але завдяки популярності яблучної випічки воно знаходить відгук і в інших країнах. Особливо його святкують любителі домашньої кухні, пекарі, кав’ярні та магазини, що пропонують тематичні ласощі.