Dia Nacional do Pastel de Maçã
5 de Julho, sábado
O que é um folhado de maçã?
O folhado de maçã é um tipo de massa folhada ou massa quebrada em que o recheio de maçã é envolto na massa em forma de triângulo ou meia-lua. Geralmente é assado no forno, embora algumas versões sejam fritas. O recheio pode incluir canela, açúcar, passas, e frequentemente é coberto com glacê.
Origem e história
As origens exatas do folhado de maçã são desconhecidas, mas doces semelhantes já existiam na Europa no século XVIII. Na França, o equivalente é chamado de "chausson aux pommes", na Alemanha "Apfeltasche". Nos EUA, esta sobremesa tornou-se popular graças aos colonos e ao desenvolvimento da culinária americana, onde a maçã é um dos símbolos da gastronomia nacional.
Como se celebra o dia?
Este dia pode ser celebrado das maneiras mais deliciosas:
* fazer folhados de maçã caseiros e presentear a família
* comprar folhados frescos numa padaria local
* experimentar novas receitas com caramelo, nozes ou gelado
* organizar uma festa do chá com amigos e folhados
* partilhar fotos e receitas nas redes sociais com a hashtag #AppleTurnoverDay
Curiosidades
* Os folhados de maçã são frequentemente vendidos em cafés como alternativa a pãezinhos ou donuts comuns.
* Esta sobremesa pode ser servida quente ou fria, muitas vezes acompanhada de uma bola de gelado de baunilha.
* Em algumas escolas e cantinas americanas, os folhados fazem parte do menu como “comfort food”.
Onde é celebrado?
A festa é mais comum nos Estados Unidos, mas devido à popularidade dos doces de maçã, é apreciada também em outros países. É especialmente celebrada por amantes da cozinha caseira, padeiros, cafés e lojas que oferecem guloseimas temáticas.
Dia Nacional do Pastel de Maçã em outros anos
- 2021 5 de Julho, segunda-feira
- 2022 5 de Julho, terça-feira
- 2023 5 de Julho, quarta-feira
- 2024 5 de Julho, sexta-feira
- 2026 5 de Julho, domingo