Journée nationale du canard laqué
18 janvier, jeudi
La Journée nationale du canard laqué est célébrée chaque année le 18 janvier. Le canard laqué de Beijing est une recette de cuisine connue dans le monde entier. Il est préparé à base de canard, et rôti au feu de bois fruitiers. La peau est laquée et luisante. La viande est modérément grasse. Il est surnommé mets national de la Chine.
Journée nationale du canard laqué dans les autres années
- 2021 18 janvier, lundi
- 2022 18 janvier, mardi
- 2023 18 janvier, mercredi
- 2025 18 janvier, samedi