Nationaldag for den varme pastrami-sandwich

14. januar, onsdag

Nationaldag for den varme pastrami-sandwich
© ShutterStock
Nationaldag for den varme pastrami-sandwich fejres hvert år den 14. januar i USA. Denne dag er dedikeret til at hylde en af de mest elskede klassiske delikatesse-sandwiches – den varme pastrami-sandwich, som især er populær i jødiske delikatesseforretninger og amerikanske diners.

Historie og oprindelse

Pastrami har sine rødder i Østeuropa, hvor det oprindeligt blev lavet af oksekød, som blev krydret, røget og dampet for at konservere det. Immigranter fra Rumænien og andre dele af Østeuropa bragte pastrami med til USA i slutningen af 1800-tallet. I New York City blev pastrami hurtigt en fast bestanddel i jødiske delikatesseforretninger, hvor den varme pastrami-sandwich blev en signaturret.

Hvordan fejres dagen?

På denne dag fejrer madelskere og sandwich-entusiaster pastramiens rige smag og historie ved at nyde en varm pastrami-sandwich. Mange delikatesseforretninger og restauranter tilbyder særlige tilbud eller variationer af sandwichen.

Typiske ingredienser i en varm pastrami-sandwich

- Rugbrød eller surdejsbrød
- Varm pastrami (ofte dampet for at gøre det ekstra mørt)
- Sennep (gul eller krydret brun)
- Syltede agurker som tilbehør
- Nogle versioner inkluderer også ost og surkål (som i en Reuben-sandwich)

Interessante fakta

- En klassisk pastrami-sandwich kan spores tilbage til Katz’s Delicatessen i New York, som har serveret den siden 1888.
- Pastrami fremstilles typisk af oksebryst, som først saltes, derefter krydres med hvidløg, sort peber, koriander, paprika og andre krydderier, røges og til sidst dampes.
- I modsætning til mange andre sandwichtyper serveres pastrami-sandwichen ofte varm, hvilket fremhæver kødets saftighed og krydderiernes aroma.

Sådan kan du fejre dagen derhjemme

- Lav din egen pastrami-sandwich med friskbagt rugbrød og kvalitets-pastrami.
- Besøg en lokal delikatesseforretning og prøv deres version af den klassiske sandwich.
- Del billeder og opskrifter på sociale medier med hashtags som #NationalHotPastramiSandwichDay.

Afsluttende tanker

Nationaldag for den varme pastrami-sandwich er en lækker anledning til at fejre en ikonisk ret, der kombinerer tradition, smag og kultur. Uanset om du er en passioneret foodie eller bare elsker en god sandwich, er den 14. januar en perfekt dag til at nyde en varm pastrami-sandwich.
Nationaldag for den varme pastrami-sandwich – dage tilbage: 363. Opret nedtælling til begivenhed

Nationaldag for den varme pastrami-sandwich i andre år

Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge dette websted accepterer du vores politik for brug af cookies.