Giornata nazionale del panino caldo di Pastrami
14 gennaio, martedì
Storia della festività
La storia della Giornata Nazionale del Panino Caldo con Pastrami affonda le sue radici nella cultura gastronomica americana.
Molti collegano la popolarità di questo piatto ai leggendari negozi di specialità alimentari di New York, come Katz’s Delicatessen.
La festività è stata creata per sottolineare il ruolo del pastrami nella formazione della cucina unica degli Stati Uniti.
Come si celebra la festività
In questo giorno, ristoranti e locali offrono promozioni speciali e sconti sui panini caldi con pastrami.
Le persone preparano questo piatto a casa, sperimentando con diversi ingredienti e presentazioni.
Si organizzano concorsi per il miglior panino con pastrami tra chef e appassionati.
Ricetta classica del panino con pastrami
1. Pastrami (tradizionalmente di manzo).
2. Pane di segale.
3. Senape (classica o di Digione).
4. Crauti o cetriolini sottaceto (opzionali).
5. Talvolta si aggiunge formaggio svizzero, che viene sciolto sotto pressione.
Il piatto viene servito caldo e il pane viene tostato in precedenza per ottenere una crosta croccante.
Curiosità
New York è considerata la capitale dei panini con pastrami.
In origine, il pastrami veniva utilizzato come metodo per conservare la carne.
Katz’s Delicatessen è menzionato in film iconici, come *Harry, ti presento Sally*.
Questa festività è un’ottima occasione per provare una nuova ricetta o gustare un panino autentico nel tuo ristorante preferito!
Giornata nazionale del panino caldo di Pastrami negli altri anni
- 2021 14 gennaio, giovedì
- 2022 14 gennaio, venerdì
- 2023 14 gennaio, sabato
- 2024 14 gennaio, domenica
- 2026 14 gennaio, mercoledì