Giornata nazionale del panino caldo di Pastrami

14 gennaio, domenica

Giornata nazionale del panino caldo di Pastrami
© ShutterStock
Il National Hot Pastrami Sandwich Day si celebra ogni anno il 14 gennaio negli Stati Uniti ed è dedicato a uno dei panini più famosi e amati della cucina americana: il panino al pastrami caldo. Questo panino, che tradizionalmente comprende fette tenere e speziate di pastrami, senape, sottaceti e pane di segale, ha guadagnato un'enorme popolarità, soprattutto a New York City.

Il pastrami è un tipo di carne affumicata e stagionata, spesso a base di manzo, sebbene originariamente fosse preparata con anatra o oca. Le sue origini risalgono alle comunità ebraiche della Romania, che portarono questo metodo di conservazione della carne negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo.
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