Día Nacional del Sándwich de Pastrami Caliente
14 de enero, martes
Historia de la festividad
La historia del Día Nacional del Sándwich Caliente de Pastrami está profundamente arraigada en la cultura gastronómica estadounidense.
Muchos asocian la popularización de este plato con tiendas de delicatessen legendarias de Nueva York, como Katz’s Delicatessen.
La festividad fue creada para destacar el papel del pastrami en la formación de la cocina única de los Estados Unidos.
Cómo se celebra la festividad
En este día, los restaurantes y cafeterías ofrecen promociones especiales y descuentos en sándwiches calientes de pastrami.
Las personas preparan este plato en casa, experimentando con diferentes ingredientes y presentaciones.
Se organizan concursos para elegir el mejor sándwich de pastrami entre chefs y aficionados.
Receta clásica del sándwich de pastrami
1. Pastrami (tradicionalmente de carne de res).
2. Pan de centeno.
3. Mostaza (clásica o de Dijon).
4. Chucrut o pepinillos (opcional).
5. A veces se añade queso suizo, que se derrite bajo presión.
El plato se sirve caliente, y el pan se tuesta previamente para lograr una corteza crujiente.
Datos interesantes
Nueva York es considerada la capital de los sándwiches de pastrami.
Originalmente, el pastrami se utilizaba como método para conservar la carne.
Katz’s Delicatessen es mencionado en películas icónicas, como *Cuando Harry encontró a Sally*.
Esta festividad es una excelente oportunidad para probar una nueva receta o disfrutar de un sándwich auténtico en tu restaurante favorito.
Día Nacional del Sándwich de Pastrami Caliente en otros años
- 2021 14 de enero, jueves
- 2022 14 de enero, viernes
- 2023 14 de enero, sábado
- 2024 14 de enero, domingo
- 2026 14 de enero, miércoles