Nationale warme Pastrami Sandwich-dag
14 januari, dinsdag
Geschiedenis van de feestdag
De geschiedenis van de Nationale Dag van het Warme Pastrami-Broodje is diep geworteld in de Amerikaanse culinaire cultuur.
Veel mensen koppelen de populariteit van dit gerecht aan legendarische delicatessenwinkels in New York, zoals Katz’s Delicatessen.
De feestdag werd opgericht om de rol van pastrami in de unieke Amerikaanse keuken te benadrukken.
Hoe wordt de feestdag gevierd
Op deze dag bieden restaurants en eetgelegenheden speciale aanbiedingen en kortingen op warme pastrami-broodjes.
Mensen maken dit gerecht thuis en experimenteren met verschillende ingrediënten en presentatie.
Er worden wedstrijden georganiseerd om de beste pastrami-broodjes te kiezen onder koks en liefhebbers.
Klassiek recept voor een pastrami-broodje
1. Pastrami (meestal van rundvlees).
2. Roggebrood.
3. Mosterd (klassiek of Dijon).
4. Zuurkool of augurken (optioneel).
5. Soms wordt er Zwitserse kaas toegevoegd die onder druk wordt gesmolten.
Het gerecht wordt warm geserveerd, en het brood wordt van tevoren geroosterd voor een knapperige korst.
Interessante feiten
New York wordt beschouwd als de hoofdstad van de pastrami-broodjes.
Oorspronkelijk werd pastrami gebruikt als methode om vlees te conserveren.
Katz’s Delicatessen wordt genoemd in iconische films, zoals *When Harry Met Sally*.
Deze feestdag is een geweldige gelegenheid om een nieuw recept uit te proberen of te genieten van een authentiek broodje in je favoriete restaurant!
Nationale warme Pastrami Sandwich-dag in andere jaren
- 2021 14 januari, donderdag
- 2022 14 januari, vrijdag
- 2023 14 januari, zaterdag
- 2024 14 januari, zondag
- 2026 14 januari, woensdag