Dia Nacional do Sanduíche de Pastrami Quente
14 de Janeiro, terça-feira
História do feriado
A história do Dia Nacional do Sanduíche Quente de Pastrami está enraizada na cultura gastronômica americana.
Muitos associam a popularização deste prato a lojas de delicatesse lendárias de Nova York, como a Katz’s Delicatessen.
O feriado foi criado para destacar o papel do pastrami na formação da cozinha única dos EUA.
Como é comemorado o feriado
Neste dia, restaurantes e lanchonetes oferecem promoções e descontos especiais em sanduíches quentes de pastrami.
As pessoas preparam este prato em casa, experimentando diferentes ingredientes e apresentações.
São realizados concursos para escolher o melhor sanduíche de pastrami entre chefs e entusiastas.
Receita clássica de sanduíche de pastrami
1. Pastrami (tradicionalmente feito de carne bovina).
2. Pão de centeio.
3. Mostarda (clássica ou Dijon).
4. Chucrute ou picles (opcional).
5. Às vezes, queijo suíço é adicionado e derretido sob pressão.
O prato é servido quente, e o pão é previamente tostado para obter uma crosta crocante.
Fatos interessantes
Nova York é considerada a capital dos sanduíches de pastrami.
Originalmente, o pastrami era usado como uma forma de conservar a carne.
A Katz’s Delicatessen é mencionada em filmes icônicos, como "Harry e Sally - Feitos um para o Outro".
Este feriado é uma ótima oportunidade para experimentar uma nova receita ou saborear um sanduíche autêntico no seu restaurante favorito!
Dia Nacional do Sanduíche de Pastrami Quente em outros anos
- 2021 14 de Janeiro, quinta-feira
- 2022 14 de Janeiro, sexta-feira
- 2023 14 de Janeiro, sábado
- 2024 14 de Janeiro, domingo
- 2026 14 de Janeiro, quarta-feira