Национальный день горячего сэндвича с пастрами
14 Января, Воскресенье
История праздника
История Национального дня горячего сэндвича с пастрами уходит корнями в американскую гастрономическую культуру.
Многие связывают популяризацию этого блюда с легендарными деликатесными магазинами Нью-Йорка, такими как Katz’s Delicatessen.
Праздник был создан, чтобы подчеркнуть роль пастрами в формировании уникальной кухни США.
Как отмечают праздник
В этот день рестораны и закусочные предлагают специальные акции и скидки на горячие сэндвичи с пастрами.
Люди готовят это блюдо дома, экспериментируя с различными ингредиентами и подачей.
Проводятся конкурсы на лучший сэндвич с пастрами среди поваров и любителей.
Классический рецепт сэндвича с пастрами
1. Пастрами (традиционно используется говядина).
2. Ржаной хлеб.
3. Горчица (классическая или дижонская).
4. Квашеная капуста или соленые огурцы (опционально).
5. Иногда добавляется сыр швейцарский, который плавится под прессом.
Блюдо подается горячим, а хлеб предварительно обжаривается, чтобы получить хрустящую корочку.
Интересные факты
Нью-Йорк считается столицей пастрами-сэндвичей.
Первоначально пастрами использовали как способ консервирования мяса.
Katz’s Delicatessen упоминается в культовых фильмах, таких как "Когда Гарри встретил Салли".
Этот праздник — прекрасный повод попробовать новый рецепт или насладиться аутентичным сэндвичем в любимом ресторане!