Національний день гарячих сендвічів з пастрамі
14 Січня, Вівторок
Історія свята
Історія Національного дня гарячого сендвіча з пастрамі сягає корінням в американську гастрономічну культуру.
Багато хто пов'язує популяризацію цієї страви з легендарними делікатесними магазинами Нью-Йорка, такими як Katz’s Delicatessen.
Свято було створено, щоб підкреслити роль пастрамі у формуванні унікальної кухні США.
Як відзначають свято
У цей день ресторани та закусочні пропонують спеціальні акції та знижки на гарячі сендвічі з пастрамі.
Люди готують цю страву вдома, експериментуючи з різними інгредієнтами та подачею.
Проводяться конкурси на найкращий сендвіч із пастрамі серед кухарів та любителів.
Класичний рецепт сендвіча з пастрамі
1. Пастрамі (традиційно використовується яловичина).
2. Житній хліб.
3. Гірчиця (класична або діжонська).
4. Квашена капуста або солоні огірки (опціонально).
5. Іноді додається швейцарський сир, який плавиться під пресом.
Страва подається гарячою, а хліб попередньо обсмажується, щоб отримати хрустку скоринку.
Цікаві факти
Нью-Йорк вважається столицею пастрамі-сендвічів.
Спочатку пастрамі використовували як спосіб консервування м’яса.
Katz’s Delicatessen згадується в культових фільмах, таких як "Коли Гаррі зустрів Саллі".
Це свято — чудова нагода спробувати новий рецепт або насолодитися автентичним сендвічем у улюбленому ресторані!