Narodowy Dzień Kanapki z Gorącym Pastrami
14 stycznia, wtorek
Historia święta
Historia Narodowego Dnia Gorącej Kanapki z Pastrami sięga korzeniami amerykańskiej kultury gastronomicznej.
Wielu wiąże popularyzację tego dania z legendarnymi delikatesami w Nowym Jorku, takimi jak Katz’s Delicatessen.
Święto zostało stworzone, aby podkreślić rolę pastrami w kształtowaniu unikalnej kuchni USA.
Jak obchodzi się święto
W tym dniu restauracje i bary oferują specjalne promocje i zniżki na gorące kanapki z pastrami.
Ludzie przygotowują to danie w domu, eksperymentując z różnymi składnikami i sposobami podania.
Odbywają się konkursy na najlepszą kanapkę z pastrami wśród kucharzy i amatorów.
Klasyczny przepis na kanapkę z pastrami
1. Pastrami (tradycyjnie używa się wołowiny).
2. Chleb żytni.
3. Musztarda (klasyczna lub dijon).
4. Kiszona kapusta lub ogórki kiszone (opcjonalnie).
5. Czasem dodaje się ser szwajcarski, który topi się pod prasą.
Danie podawane jest na gorąco, a chleb wcześniej opiekany, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Ciekawostki
Nowy Jork jest uważany za stolicę kanapek z pastrami.
Początkowo pastrami było wykorzystywane jako sposób na konserwację mięsa.
Katz’s Delicatessen wspomniane jest w kultowych filmach, takich jak "Kiedy Harry poznał Sally".
To święto to doskonała okazja, aby wypróbować nowy przepis lub delektować się autentyczną kanapką w ulubionej restauracji!
Narodowy Dzień Kanapki z Gorącym Pastrami w innych latach
- 2021 14 stycznia, czwartek
- 2022 14 stycznia, piątek
- 2023 14 stycznia, sobota
- 2024 14 stycznia, niedziela
- 2026 14 stycznia, środa