Journée nationale du sandwich au pastrami chaud

14 janvier, dimanche

Journée nationale du sandwich au pastrami chaud
© ShutterStock
La Journée nationale du sandwich au pastrami chaud est célébrée chaque année le 14 janvier aux États-Unis et est dédiée à l'un des sandwichs les plus célèbres et les plus appréciés de la cuisine américaine : le sandwich au pastrami chaud. Ce sandwich, qui comprend traditionnellement des tranches tendres et épicées de pastrami, de moutarde, de cornichons et de pain de seigle, a acquis une immense popularité, notamment à New York.

Le pastrami est un type de viande fumée et salée, le plus souvent à base de bœuf, bien qu'à l'origine elle soit préparée à partir de canard ou d'oie. Ses origines remontent aux communautés juives de Roumanie, qui ont introduit cette méthode de conservation de la viande aux États-Unis à la fin du XIXe siècle.
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