Journée nationale de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
21 janvier, mardi
Histoire de la fête
La soupe de coquillages a des racines profondes dans l’histoire de la Nouvelle-Angleterre. Ce plat était populaire auprès des pêcheurs et des marins, qui l’utilisaient pour se réchauffer pendant les froids hivers.
Il existe différentes versions de la recette, mais les ingrédients principaux incluent généralement des coquillages, de la crème, des pommes de terre, du sel et des épices.
La Journée Nationale de la Soupe de Coquillages a été créée pour honorer ce plat traditionnel et rappeler son importance dans la culture et l’histoire culinaire de la région.
Comment la fête est célébrée
En ce jour, de nombreux restaurants et cafés, notamment dans la Nouvelle-Angleterre, proposent des plats spéciaux de soupe de coquillages ou organisent des festivals dédiés à ce plat.
Ce jour-là, de nombreuses familles préparent leur propre version de la soupe, en expérimentant avec différents ingrédients et recettes.
Des événements, tels que des ateliers de cuisine et des marchés, sont également organisés, où les visiteurs peuvent apprendre des recettes traditionnelles et apprendre à préparer la soupe de coquillages.
Faits intéressants
La soupe de coquillages de la Nouvelle-Angleterre est considérée comme l’un des plats traditionnels les plus populaires de la région.
Les recettes de ce plat varient en fonction des traditions locales, mais généralement les coquillages sont combinés avec du lait ou de la crème pour créer une texture crémeuse.
De plus, la soupe est souvent servie avec des crackers croquants pour rehausser la saveur.
La Journée Nationale de la Soupe de Coquillages de la Nouvelle-Angleterre est une excellente occasion de déguster ce plat chaud et nourrissant, d’en apprendre davantage sur son histoire et de transmettre la tradition aux nouvelles générations.
Journée nationale de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre dans les autres années
- 2021 21 janvier, jeudi
- 2022 21 janvier, vendredi
- 2023 21 janvier, samedi
- 2024 21 janvier, dimanche
- 2026 21 janvier, mercredi